Début d’insurrection en Allemagne, Blocus complet des agriculteurs ! Danger !
NEWS La tension monte dans le secteur agricole allemand : les agriculteurs protestent vivement et durement ! Indice En Allemagne, le secteur agricole est actuellement le théâtre de manifestations massives, avec des milliers de tracteurs bloquant les routes du pays. Les agriculteurs, mobilisés par la Fédération des agriculteurs allemands (DBV), principale organisation syndicale agricole, protestent […]
L’Italie interdit la production de viande de synthèse
DOSSIER INNOVATIONS L’Italie en passe d’interdire la production de viande de synthèse Auteur « Au coeur de cette décision, la sécurité des citoyens » Fabien Sourcer Photo : Cocuus.com Indice Le gouvernement italien a adopté un projet de loi visant à interdire la production et la vente d’aliments de synthèse, notamment la viande artificielle. En jeu, la […]
8 tendances alimentaires qui vont changer 2024 !
Les 8 tendances alimentaires qui vont faire 2024 Auteur « Chaque innovation devient polémique quand la radicalisation entre en cuisine » Rachida Consultant Food&Beverages Indice C’est dans un contexte très particulier que les acteurs de l’économie de l’alimentation évoluent depuis quelques années. Une radicalisation d’une partie de l’environnement poste l’innovation au cœur de possibles polémiques et dangers […]
Alimentaria Food Tech, Barcelona
DOSSIERS SALONS ALIMENTAIRE & ROBOTIQUE ET RESTAURATION Alimentaria Food Tech, Robotique et innovations Auteur « Augmentez votre productivité » Fabien Sourcer Indice Le potentiel d’exportation et la capacité d’innovation dans le secteur de la technologie, des équipements et des ingrédients en Espagne trouveront sa meilleure vitrine dans Alimentaria FoodTech. Ce salon professionnel leader en Europe, (petit frère […]
Un robot pro en cuisine
ROBOT ET RESTAURATION Rencontre avec les fondateurs des « Chefs Robots » Sand & Wich ! Invité « Une rapidité d’exécution inégalable par un humain, une constance de production, un coût réduit et une marge optimisée » S&W Founders Soon ! Le Podcast Vidéo Salon alimentaire https://youtu.be/lv2bh1IVsqM?si=GZkdmT-HvBpeY3SU De Matxup, c’est Discover, le média sur le monde fascinant des startups […]