Découvrez les tendances dans les boissons chaudes !

DOSSIER BARISTAS Café, thé, tendances boissons chaudes Auteur « Des saveurs de fruits et d’épices » Fabien Sourcer Indice Le monde des boissons chaudes est en constante évolution, les tendances mondiales en matière de saveurs de café chaud et de thé chaud changent constamment pour répondre aux préférences des consommateurs. La moitié des consommateurs mondiaux a acheté […]

Robotique et Restauration, révolution ?

Robot for food , robot et restauration révolution ?

DOSSIER SALONS ALIMENTAIRES Robotique et restauration, révolution ? Auteur « On sent une véritable évolution depuis 6 mois » Fabien Sourcer Indice Etudes, Interviews et Prospective Au travers de ce dossier, nous sommes partis à la rencontre des entreprises innovantes dans la robotique qui transformeront à n’en pas douter l’avenir de la restauration. Engluée dans une crise […]