Dark Store, livraison
Dark Store, Plateforme de livraison à domicile, ça chauffe ! Auteur « Dark Store, un nom qui claque ne suffit pas quand on ne trouve pas son business model » Clara. G Sourcer Nous vous parlions la semaine passée des plateformes de livraison pour les restaurants, cette semaine nous abordons les plateformes de livraison aux particuliers sans […]
Plateforme de livraison pour Restaurant
Plateforme de livraison à domicile, opportunités et pièges pour les restaurants Auteur « Les plateformes de livraison sont des opportunités, avant tout, pour assurer du chiffre d’affaires » Rachida Q. Consultant Restauration Ubereats, Deliveroo, Glovo, Doordash, Just Eat, ces noms de platefomres de livraison raisonnent comme le Graal pour grand nombre de restaurateurs. Durant ces temps “troublés”, […]
Fabricant d’huile d’olive, entre passion et business
Fabricant d’huile d’olive, entre passion et business Auteur « De l’Espagne à l’Italie, un voyage passionnant à la rencontre des producteurs » Clara. G Sourcer Les huiles d’olive sont produites principalement par trois pays, le leader, l’Espagne, avec de nombreux producteurs de grande qualité qui créent souvent des huiles d’olive très pures. Le cœur de l’oléiculture espagnole […]
Coopératives laitières, syndicats, organisations professionnelles
Coopératives laitières, syndicats, organisations professionnelles Il existe de nombreuses organisations de producteurs dans le domaine de la gastronomie, qui ont pour but de promouvoir les intérêts de leurs membres et de défendre leur profession. Voici quelques exemples d’organisations de producteurs spécifiques à certains produits alimentaires : Image projet, 2023©qod Petit tour des principales coopératives Une […]
Monter un restaurant
Monter mon restaurant à Barcelone ! Une aventure de fou… Auteur « Un voyage au coeur de l’entreprenariat » Clara Sourcer Interview, monter un restaurant Vous pouvez vous présenter ? Je m’appelle Rachida, je suis mariée et j’ai 2 enfants, des études dans la communication pour moi, mon mari en management. A l’époque, il avait déjà créé […]