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DOSSIER FAIRE PRODUIRE
Les Avantages et Opportunités de la sous-traitance de production
Auteur
"Faire sous-traiter est une véritable source d'opportunités, une bonne stratégie vous permettra de tirer partie des risques "
Fabien
Sourcer
Crédit photo : CottonBro, Pexels
Indice
La sous-traitance de la production est parfois un choix, parfois elle s’impose. Elle offre plusieurs avantages et opportunités pour les entreprises. La sous-traitance peut être un choix au lancement mais également dans la vie d’une entreprise (lancement d’un nouveau produit ou simplement forte augmentation des ventes qui demande à être confirmée avec le temps pour investir dans de nouveaux outils).
Voici quelques-uns des principaux intérêts et opportunités associés à la sous-traitance :
Avantages et opportunités de la sous-traitance
Réduction des coûts
La sous-traitance permet souvent de réduire les coûts de production, car les entreprises peuvent bénéficier de la main-d’œuvre moins chère et des avantages fiscaux dans d’autres régions ou pays.
La réduction des coûts peut venir également de la forte spécialisation du partenaire qui lui permet d’avoir des coûts d’achats groupés, des machines de dernière génération et un personnel beaucoup plus productif.
Concentration sur le cœur de métier
En sous-traitant la production, une entreprise peut se concentrer davantage sur ses activités principales et stratégiques, telles que la recherche et le développement, le marketing, et la gestion. Il faut bien se rendre compte qu’on ne peut pas tout faire au lancement d’une activité. La sous-traitance de la production est une opportunité à saisir quand cela est possible.
3-Accès à l'expertise
La sous-traitance permet d’accéder à l’expertise spécialisée des fournisseurs, qui peuvent avoir des compétences et des connaissances spécifiques dans un domaine particulier. On n’apprend jamais autant que des spécialistes.
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Flexibilité et agilité
La sous-traitance offre une plus grande flexibilité en ajustant rapidement la capacité de production en fonction des besoins du marché. Certains sous-traitants proposent de stocker pour vous et de livrer selon vos besoins.
Amélioration de la qualité
En choisissant des partenaires de sous-traitance spécialisés, une entreprise peut améliorer la qualité de ses produits grâce à l’expertise et à la technologie avancée de ses fournisseurs
Flexibilité de la production
La capacité à s’adapter rapidement à des changements dans la demande du marché ou à des modifications de conception peut être une contrainte importante. C’est à la fois une contrainte mais peut être une chance quand vos ventes explosent et que vous pouvez compter sur un prestataire ayant des capacités de production importantes.
Disponibilité des ressources
La disponibilité de la main-d’œuvre qualifiée, de matières premières, d’énergie et d’autres ressources peut influencer la capacité de production.
Réduction des investissements en capital
La sous-traitance permet de réduire les investissements en équipements et installations, car ces responsabilités sont transférées aux fournisseurs. Ceci est d’autant plus vrai dans les secteurs industriels fort consommateurs de capitaux. Il arrive souvent qu’un produit ne peut-être lancé sans faire appel aux sous-traitants tellement les besoins en capitaux sont grands.
Rapidité sur le marché
En utilisant la sous-traitance, une entreprise peut accélérer le processus de mise sur le marché de ses produits en profitant des capacités de production déjà existantes chez les fournisseurs. A comparer cependant avec les marques blanches quand cela est possible.
Gestion des fluctuations de la demande
La sous-traitance offre une flexibilité pour ajuster rapidement la production en fonction des variations de la demande du marché. En phase de démarrage, c’est un avantage indéniable de pouvoir multiplier sa production rapidement. Une mauvaise appréhension des ventes peut vous faire construire un outil de production inadapté, trop grand ou trop petit qui peut vous mettre en difficulté.
9-Réduction des risques
Les risques liés aux fluctuations du marché, aux coûts de production et aux changements technologiques peuvent être partagés avec les fournisseurs.
Expansion géographique
La sous-traitance à l’étranger permet d’explorer de nouveaux marchés géographiques et d’élargir la portée mondiale de l’entreprise.
Cependant, il est important de noter que la sous-traitance comporte également des défis et des risques, tels que la dépendance envers les fournisseurs, les problèmes de qualité potentiels, et les défis liés à la coordination et à la communication. Il est essentiel de choisir soigneusement les partenaires de sous-traitance et de mettre en place des mécanismes de contrôle et de gestion appropriés. Vous retrouverez tous les risques à affronter dans notre article dédié.
Cas pratique
Un client, une chaîne de Restaurants FastGood, désirait produire une base de plats de viande pour alimenter ses restaurants rapides.
Son process de production d’alors était classique, chaque jour, sur chaque site, un cuisinier produisait les quantités de la journée, quelques kilos par recette. Il avait besoin de rationaliser sa production, stabiliser la qualité, baisser ses coûts, palier la difficulté à trouver des chefs,
La volonté d’externaliser lui est apparue comme la solution, elle reposait sur le fait qu’au 4 coins du pays, tout le monde faisait la même opération en même temps. Que les produits fabriqués gagnaient à être très mijotés à basse température. Le produit était meilleur réchauffé que frais. Cela prenait donc beaucoup de temps à chacun pour une qualité non optimale.
Le client décide de passer à une production centralisée. Il fait des tests avec un industriel qui respecte ses recettes. Le résultat est très décevant !
Pourquoi les résultats sont décevants ?
Les méthodes de production de l’industriel reposent sur une la quantité et des marmites de plus de 100 kilos. Il était difficile de retrouver la qualité d’une cuisson d’une marmite de 5 kilos. Il décide de ne pas poursuivre dans cette voie. Il reformule sa demande avec Matxup.
Le client après un sourcing plus sévère tombe sur un industriel qui comprend sa demande et décide de le contacter pour lui proposer sa solution. S’il fait de la quantité, lui à choisi la production de plats cuisinés en volume mais dans des marmites de faible volume.
Pourquoi la Marque s’est trompée ?
Elle s’est trompée parce que lors de ses premiers sourcing, il s’est dirigé vers des industriels qui avaient tous la même démarche et cela l’a convaincue que c’était la solution unique, que personne ne proposait le type de production. qu’il a trouvé par la suite Elle avait besoin d’un producteur spécifique. C’est en exprimant son besoin sur la plateforme qu’il a rencontré des industriels adaptés.
Vous aussi, lors de votre sourcing, exprimez vos besoins et laissez venir à vous les Prestataires qui sont capables de produire vos produits. Vous ne transformerez pas une industrie, vous vous adapterez et votre produit s’en ressentira. Alors choisissez celui qui se rapproche le plus de vos besoins.
Une solution efficace pour trouver le graal !
Vous aussi, lors de votre sourcing, exprimez vos besoins et laissez venir à vous les Prestataires qui sont capables de produire vos produits. Vous ne transformerez pas une industrie, vous vous adapterez et votre produit s’en ressentira. Alors choisissez celui qui se rapproche le plus de vos besoins.
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