Descubre los productos innovadores en alimentación: un repaso a las ferias alimentarias más esperadas de 2024
DOSSIER SALONS ALIMENTAIRES Descubre productos innovadores en alimentación: un vistazo a las ferias gastronómicas más esperadas de 2024 Auteur «Algunas formas de anticipar las tendencias» Fabien Sourcer Indice Descubra productos alimenticios innovadores: descripción general de las ferias comerciales de alimentos más esperadas en 2024 La industria alimentaria está en constante evolución, siempre con nuevas tendencias […]
ANUGA 2023 e alimentaria sostenible
DOSSIER SALONS ALIMENTAIRES Explorando el futuro de la alimentación sostenible en ANUGA 2023 Auteur Anuga 2023, ¿será el laboratorio alimentario del fururo? Fabien Sourcer Indice ¿Cuál es el futuro de la alimentación sostenible? Descúbrelo en ANUGA 2023. Este evento imperdible reúne a los principales actores de la industria alimentaria para explorar las últimas innovaciones […]
mi participación en una feria
DOSSIER SALONS ALIMENTAIRES Preparar una feria, organizar su participación Auteur «Algunas cosas que debe saber si asiste a una feria comercial importante» Fabien Sourcer Indice ¡Organización, consejos y trucos por su Feria! Ahora que ha elegido el espectáculo que mejor se adapta a su estrategia de desarrollo, debe pasar a la organización del evento, una […]
¿Ir a Alimentaria 2024? ¿Buena idea?
DOSSIER FERIAS ALIMENTARIAS Por qué ir a ALIMENTARIA 2024 Auteur «Listo para ver cosas espectaculares?» Fabien Sourcer Indice Una auténtica feria de comida espectacular, productos súper creativos, un ambiente gastronómico hiperactivo. En primer lugar, ALIMENTARIA es un salón realmente emocionante porque es frecuentado por todo el ambiente gastronómico español reconocido como hipercreativo. No es la […]
¿Por qué participar en ANUGA 2023, y expositor, buena idea?
DOSSIER ¿Por qué participar en ANUGA 2023?¿exponer allí, buena idea? 0 Jours avant l’ouverture Auteur “Aprovechar las oportunidades del mercado alemán pero sobre todo de Europa del Este” Fabien Sourcer Número de visitantes, tipología, coste, etc. En primer lugar, ANUGA es LA feria gastronómica alemana y podemos decir que la primera europea con seguridad. es […]
Se acercan las ferias de alimentación de 2023 y 2024
DOSSIER Se acercan las ferias alimentarias de 2023 y 2024, 18 meses para trabajar en tu estrategia comercial y tu sourcing Auteur «toda la información que los organizadores no te van a dar..» Fabien Sourcer Todo sobre las futuras ferias alimentarias en Europa Estos próximos 18 meses serán pesados en eventos gastronómicos, ANUGA, ALIMENTARIA y […]
Todo para el barman
DOSSIER Todo para el barman Auteur «un archivo que ampliará tu mundo de Bartending» Fabien Sourcer Formación, productos, herramientas, actores y aún más sobre el mundo del Bartender. Dónde encontrar las mejores herramientas e ingredientes. Con este dosier que se creará en varias etapas, archivo reservado para Barman experimentados en formación o simplemente interesados, nuestra […]
De donde viene el kebab
En los meandros del doner kebab: Los sabores ocultos del pasado Auteur “En la misteriosa sombra del pasado, se revelan secretos”. Carlos Z. Sourcer El origen del kebab El döner kebab, esta delicia culinaria de origen otomano, lleva consigo una historia tan fascinante como el sabor que desprenden sus finas lonchas de carne a la […]
Proveedores de alimentos para restaurantes
¿Cómo realizar un abastecimiento efectivo de proveedores? Auteur «Tomar conciencia de la importancia del abastecimiento para encontrar lo imposible de rastrear» Fabien D. La búsqueda de proveedores es una fase esencial en la vida de una empresa, ya sea en el lanzamiento o durante su desarrollo. Es una inversión real y un paso que puede […]
Dark Store
Dark Store, Plataforma de Entrega a domicilio, ¡las cosas se están poniendo calientes! Autor «Dark Store, un nombre pegadizo no es suficiente cuando no encuentras tu modelo de negocio» Clara. G Sourcer Os hablábamos la semana pasada de las plataformas de delivery para restaurantes, esta semana os hablamos de las plataformas de delivery a particulares […]