DOSSIER INNOVATIONS L’Italie en passe d’interdire la production de viande de synthèse Auteur « Au coeur de cette décision, la sécurité des
DOSSIER ROBOT ET RESTAURATION Pourquoi TechMagic, fabricant du robot chef « P-Robo », ouvre un magasin phare ? « Magic Noodle Flavored Shop
DOSSIER INNOVATIONS Oscillum, l’étiquetage en live ! Auteur « Un invention qui pourrait révolutionner le secteur et éviter le gaspi » Fabien Sourcer
DOSSIER SALONS ALIMENTAIRES & INNOVATIONS Des solutions innovantes exclusives découvertes sur Alimentaria Food Tech Auteur « Impressionnant Cocuus ! » Fabien Sourcer Photo
Les 8 tendances alimentaires qui vont faire 2024 Auteur « Chaque innovation devient polémique quand la radicalisation entre en cuisine » Rachida Consultant
DOSSIER ROBOT ET RESTAURATION En vidéo, les innovations des Tycoons de la Robotique pour la restauration. Auteur « Découvrez les « Tycoons » de