Mexique, le producteur de piments de référence

Mexique producteur de piments

DOSSIER EPICES & PIMENTS Le Mexique, le pays producteur de piments de référence Auteur « Connaître le marché mexicain est un préalable indispensable à une expertise dans la culture du ‘chili’  » Rachida Sourcer La culture du piment fait référence au Mexique et à l’Amérique centrale. Cette plante appartient à la famille des Solanacées (comme la […]